Category Archives: Sin categoría

La Recomelona

Coliflor con queso tipo Mac and Cheese Para 4 personas Tiempo de preparación: 20 min INGREDIENTES: 1 coliflor en cortada en pedazos chiquitos. 1 taza de queso cheddar rallado. 250 ml de crema liquida o crema para batir. 1/4 de … Continue reading

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Dinámicas Vivenciales- Siempre Juntos

Vivimos siempre juntos Por Chuy Cruz, conferencista Estimados lectores, en esta ocasión quiero hablar sobre las relaciones de pareja y de amistad. Este fin de semana encontré en un tiktok (y si soy tiktoker 😀 ) y se presentaba un … Continue reading

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La Recomelona-Pulled Pork Sandwich

Pulled Pork Sandwich Tiempo de Preparación 12 horas. 10 porciones INGREDIENTES: 500 gr de falda de cerdo. 500 gr de codillo de cerdo. 1 botella de salsa bbq de tu preferencia. Sal y pimienta al gusto. 5 hojas de laurel. … Continue reading

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Ojala el tiempo no te coma.

Por Chuy Cruz de Dinámicas Vivenciales En esta pandemia he aprendido muchas cosas (y también he desaprendido otras), los fines de semana, estoy yendo a apoyar a mi suegro que tiene unos restaurantes especializados en tacos, menos cursos por impartir, … Continue reading

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BUENA SUERTE, MALA SUERTE

Por Ale Aguilar ¿Víctima o Actor? Hace unas semanas fui de día de campo y ENCOENTRÉ un trébol de cuatro hojas, símbolo universal de la BUENA FORTUNA. Hace años, muchos años atrás, hubiese creído que algo bueno, me sucedería en … Continue reading

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LA RECOMELONA -Gyros de pollo-

GYROS DE POLLO Por La Recomelona Una receta muy rica y fácil de hacer, perfecta para los días que no tenemos mucho tiempo en la cocina y tenemos ganas de algo rico y llenador. Porciones: 2 Tiempo de preparación: 25 … Continue reading

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Para vivir la paz, enseña paz

Por Ale Aguilar Sólo mis pensamientos pueden afectarme Una frase que es dificil de procesar cuando no estás acostumbrado a revisar lo que sucede dentro de ti. Claro, el mundo pide que se busque al culpable, al responsable y luego … Continue reading

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LA RECOMELONA

INGREDIENTES: 4 Betabeles. 250 gr de jocoque seco. Cilantro picado al gusto. Sal de mar. Aceite de oliva. Pimienta. Jugo de medio limón. INSTRUCCIONES: Paso 1: Poner a cocer los betabeles en agua hasta que estén tiernos. Sacar del agua, … Continue reading

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¡Viva México!

 Los mexicanos somos generosos, compartidos y muy colaborativos. Disfrutamos estar juntos y amamos a la familia; para nosotros sabernos juntos es importante y por eso tratamos de reunirnos con frecuencia. Somos inocentes y a veces creemos que “algo más grande” … Continue reading

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Herramientas para ser más productivo (y no morir en el intento)

Esta nueva realidad que estamos viviendo, nos esta comenzando a restregar en nuestras consciencias, que lo que antes era nuestra normalidad, realmente no era normal, como por ejemplo la falta de higiene en ciertas cosas que creíamos normales, hoy sabemos … Continue reading

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