Usé las calabazas que compre para mi altar y honestamente las iba a tirar y dije buuuueno y si hacemos puré y aquí me tienen me quedó super bien para ser la primera vez.
Una vez listo lo congelé y ahora tengo puré de calabaza para todo el año 😀
INGREDIENTES:
- 7 calabazas pequeñas.
- 2 tazas de agua para la olla de lento cocimiento.
- Para licuar 1/2 taza de agua.
INSTRUCCIONES:
Paso 1: cortar las calabazas y quitarles las semillas y el rabito.
Paso 2: Colocar boca abajo en la olla de lento cocimiento con 2 tazas de agua y dejar en bajo toda la noche o 10 hrs.
Paso 3: Cuando haya pasado el tiempo saca con una cuchara toda la carne de las calabazas y la colocamos en la licuadora con 1/2 taza de agua y listo.
¡A disfrutar!