Disfruta tu postre sin subir de peso.

¿Te gustan los postres pero no quieres aumentar tu peso? Hay muchas opciones de postres saludables que puedes elegir manteniendo tu peso y cuidando tu salud. En la dieta no es necesario hacer grandes sacrificios, la clave está en el equilibrio y la moderación. Saber disfrutar del placer de comer es una excelente actitud pero se debe realizar con medida, el equilibrio muchas veces nos resulta difícil pero no es imposible.

¿Alguna vez has sentido que empiezas con una rebanada de pastel y sigues sin poder parar? Esto sucede no solamente con el pastel, muchas veces también es la nieve cremosa, galletas, chocolates y todos los alimentos que tienen un elevado índice glucémico. El consumir estos alimentos va a provocar que tu glucosa sanguínea se eleve mucho y baje rápidamente, cuando esta cae es el momento en el que sientes la necesidad de una segunda rebanada. Procura evitar: dulce de leche, crema batida, chocolate blanco, brownies, helados muy cremosos, entre otros que son muy altos en calorías aun que la porción sea chica.

Para los amantes de un postre después de su comida o después de la siesta aquí hay unas opciones dulces, saludables y refrescantes para incluir en la dieta.

La nieve de yogurt aparte de cumplir con el antojo de lo dulce aporta calcio, fosforo y vitaminas, contiene pro bióticos, lo puedes elegir sin grasa y sin azúcar. Es de fácil digestión por su bajo nivel de índice glucémico y baja cantidad de grasa. Lo puedes combinar con alguna fruta para darle un mejor sabor y aumentar los antioxidantes.

Los merengues light es una opción diferente ya que anteriormente era un postre del que muchas veces evitábamos comer por la cantidad de azúcar, ahora los encontramos con edulcorantes artificiales y sin calorías. Existe una variedad de sabores que pueden satisfacer tu gusto sin proporcionar calorías.

Hacer un frapé es fácil, divertido, refrescante y muchas veces sin calorías. Usando la licuadora en tu casa puedes hacer mezclas de frutas con yogurt o frutas con hielo. Intenta un frapé de pepino, hierbabuena y tajin. O uno de melón con naranja y limón. Puedes hacer chamoyada con limón, chile y azúcar. Y también smoothie de yogurt con moras.

Un coctel tropical de frutas puede satisfacer las ganas de comer algún postre. Además que las frutas están llenas de vitaminas y antioxidantes importantes para tu salud. Asegúrate de elegir aquellas que tengan un bajo índice glucémico como: manzana, kiwi, naranja, fresas, moras. Prueba las frutas horneadas como la manzana con canela o piña asada tienen muy buen sabor.

Cuidar tu peso no es sinónimo de eliminar los postres de tu vida o de estar en dietas aburridas y difíciles de cumplir. Date la oportunidad de probar postres diferentes que te permitan mantener tu peso y no sentir culpas.

LN Karla Talamas
Nutrición Clínica